种田养老养娃日常[七零] 第141节

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徐兰和唐启阳相看一眼，他们也开心，忙忙碌碌一年多终于到头，以后能轻轻松松地过日子。

十二月的天气寒冷，徐兰当晚就泡黄豆发豆芽。

夫妻俩拟定的暖房菜色是八菜一汤，有扣肉，排骨蒸笋干，鸡蛋肉卷，酸菜炒大肠，肉沫炖豆腐，油渣炒豆芽，炒大白菜，炒白萝卜条，最后是大骨汤。

凑成八大碗，但不是真正的八大碗。

扣肉和排骨是蒸菜，后面六个是快菜，除了鸡蛋肉卷做起来费点功夫，其他的做起来很快。

日子临近，徐兰和唐启阳在做各方面的准备，各种配菜和调料香料也准备齐全。

前两天晚上，唐启明来找唐启阳问他:“暖房的菜准备的怎么样？”

唐启阳笑和他说:“启明哥，准备妥当，就是没有买到什么酒。”

唐启明说:“酒有一点就行了，需要帮什么忙就和我说。”

唐启阳说:“安排得差不多了。”

唐启明:“那就行。”

十七日大清早，唐启阳一大早去县城，九点多提两个麻袋回队里。

进队就被不少人问:“启阳买到什么？”

唐启阳都微笑回应:“板油，五花肉，排骨，骨头，大肠。”

“你这是找人帮忙订的吗？”

“差不多。”

“……”。

唐启阳提着麻袋回到家下地窖，打开地窖门锁进去反手关上，点上蜡烛。

他把麻袋里买回来杂西杂八的东西拿出，稍为归整一下，然后把徐兰提早放出来的两个麻袋提出来，锁上门，把两个麻袋提到厨房放下。

他放下麻袋去井边洗手，随后进餐厅冲杯热茶，还没喝两口，唐振家过来问他:“老三，我刚听人说你买到不少肉。”

唐启阳也给他冲杯热茶说:“对，有问题？”

唐振家又问他:“你打算做几个菜？”

唐启阳说:“八个。”

唐振家吃惊:“你想做八大碗？”

唐启阳喝下几口茶说:“没有鸡和鱼，我用什么做八大碗？你来问做什么？”

唐振家脸皮动了动，一会才说:“明天你娘早点过来帮忙。”

唐启阳和他说:“不用太早，我请来帮忙的人够，娘中午后过来就行。”

父子俩把天聊死，唐振家见老三不再说话，心情复杂地离开。

徐兰背着一筐松毛和晓雯踏进家门，就闻到炸肉香，晓雯跑到厨房:“爸，你做什么？”

唐启阳:“练油，你妈呢？”

好香！晓雯吸下口水说:“去放松毛。”

徐兰放下竹筐洗手进厨房，铁锅里的油渣已经练到金黄，她笑说:“还挺快的。”

唐启阳把油渣捞起放进一个小盆说:“还行，回来得早。”

徐兰拿个碗出来，唐启阳捞点油渣放进碗里，徐兰往里撒点盐，拿筷子和晓雯一起吃，也夹给唐启阳吃。

一人吃几块就没了，晓雯还馋着，徐兰和她说:“这里面还有油，不能吃太多。”

晓雯乖巧点头。

唐启阳捞起油渣把大方块的五花肉放进油锅里炸。

徐兰想了想拿些白面来和面醒着，拿一棵大白菜来切丝用盐杀出水挤干，拿些油渣来剁碎和白菜丝一起放调料搅拌。

中午烙油渣白菜饼配二米粥吃，一家七口吃得满足。

晚上，唐启阳泡四斤黄豆，然后和徐兰泡上一百斤多斤碎玉米。

次日，十二月十八日，凌晨五点，天气寒冷，夫妻俩起床，洗漱喝水后开始忙活。

唐启阳磨黄豆做豆腐，徐兰泡上五十斤大米然后煮猪食准备早饭。

天刚亮孩子们起床进厨房，徐兰催她们:“去打拳。”

晓岱说:“妈，今天搬家，不打拳了吧。”

徐兰坚定说:“天上下刀子也要打拳！”

“好吧。”

一家人忙活一阵，做好豆腐，吃过早饭后整理东西。

太阳升起，虽然很冷但能看出今天有个好天气。

八点整，唐启阳点一小封鞭炮，劈雳响完他们就把东西往房间里搬，炕上铺上席子，铺上褥子，叠着整齐的被子放里面。

竹架子组装上，零碎的东西放架子上，不到一个小时，两个房间搬完，收拾得整齐。

比较重要的东西放在地窖里，晚上只剩自家人时再搬进房间。

搬完家，徐兰和唐启阳就慢慢忙活，很多事他们昨天就准备好，所以今天不慌乱。

院子里还是三个大灶三个大铁锅，但多一个向下挖的灶和一小水缸，小水缸搁在地灶上。

唐启阳把小水缸洗了洗，放骨头进小水缸里慢慢炖，叫晓风看着火。

徐兰把拿泡一会萝卜缨咸菜切碎，然后下铁锅炒一炒加点酱油装起盆。

昨天泡的干笋洗干净也切段下锅炒去水分装盆。

唐启阳在案台上摆二十个碗，把昨天炸过切片腌制一个晚上的五花肉片摆进碗里，每个碗摆排十六片。

五花肉片排完，徐兰和他一起把萝卜樱咸菜铺在碗上，然后用筛子端去院子里，排进大铁锅里的大蒸笼里。

随后唐启阳又摆出二十个碗，徐兰往碗里舀笋干和几片干蘑菇片。

唐启阳把腌制一个晚上的排骨端出来，把排骨排放在笋干蘑菇干上面，每一碗十六块。

夫妻俩合作快速把排骨排放好，端到大蒸笼里置放。

下午三点多才开席，时间还早，先不点火。

十点后帮忙的人陆续到来，两个大菜开始蒸。

徐兰和纪凤英还有王秋花合力把二米饭蒸上，院子里蒸两个大木桶，剩下的米装两大半桶，分别提去她们家里蒸上，柴火也抱过去，蒸熟了开饭时提过来就行。

中午唐启阳简单炒两个菜，煮着白面条，供自家人和帮工的人吃。

过午，唐兴良今天担任账房，院子里摆着一个小桌子，他坐在桌上后面登记来客带的礼。

晓风给他倒杯茶，一个散发香气的烤红薯。

唐兴良剥着红薯皮，见晓雯看自己把红薯递给她:“小五你吃。”

晓雯摇头:“不吃，我天天吃，良哥，你登记几个人了？”

唐兴良见她真不吃，咬一口香甜的红薯说:“两家，我家和启凡叔家的，现在还早，晚一些人才多。”

他接着问:“哎，小五，知道你爸做什么菜吗？”

“扣肉，蒸排骨”，晓雯指着一个大铁锅:“那里蒸着。”

一会有好吃的，唐兴良吸溜一下口水，旁边听见的小孩吸溜着口水看向大铁锅。

在大铁锅旁看火的晓风几个觉得是骨头汤的香味变浓，引起他们的的注意。

“铃铃”，听到自行车铃声，晓岱和晓雯跑到门口一齐喊:“姜叔叔好，姜楠！欢迎！”

姜建华笑看她们:“哎呀，你们待客，真能干。”

他把儿子放下，姜楠站稳喊人:“四姐，五姐。”

晓雯牵起他的手问他:“你喝水还是吃烤红薯，我大姐二姐三姐看火烤好多红薯。”

姜楠眼睛一亮:“烤红薯。”

唐启阳听小四小五喊姜叔叔，从厨房里出来迎姜建华:“小姜来了。”

姜建华把解下礼品说:“是，唐大哥，恭贺搬进新房子！”

唐启阳笑:“谢谢，这是兴良，礼品