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04做药糖
夏月初这边刚送走崔书青,回屋就看见秦铮一脸委屈地看着自己,忙笑着说︰“别着急,你的差事我已经想好了,东西都准备出来了,随时都能开始做,不过……”
“不过什么!”秦铮着急地问,“嫂子你是要砍柴还是要架火,力气活就都交给我。”
“力气活倒是没什么,只是有个技术活,不知道你能不能做。”夏月初说着拿出几块长短不一的木板,这还是她找了好几天才凑出来的。
“这是做什么用的啊?”秦铮一头雾水。
夏月初比划着说︰“能不能用这个做成个木盒子,这个是底板,这四个围在四周,中间还要再打几个隔断,分成八到十个格子这样。”
秦铮看了半晌也没看出门道,挠挠头道︰“嫂子,这可真是难为我了,你要让我把这木板给你劈开倒是容易。”
夏月初冲他翻了个白眼,这么薄的木板还用你劈,我自己也能劈动好么!
坐在窗边的薛壮突然道︰“拿过来我看看。”
他接过几块木板,比量了一下道︰“你是要做成装东西的盒子?放炒货么?”
夏月初见他一下子就抓住重点,十分高兴地说︰“不是炒货,是糖块儿,所以得把木板都刮得平整,最好是买几张白纸铺进去,看起来干净。”
秦铮一听这话,原本的兴奋劲儿便有些被泼了冷水,愁眉苦脸地说︰“嫂子,你要我去卖糖块儿啊?我最怕跟孩子打交道了。”
薛壮闻言抬眼看向秦铮,眼神里暗带着威慑。
秦铮赶紧又说︰“不过既然嫂子觉得能行,那我就去试试。”
夏月初见薛壮掏出一把匕首,已经开始处理那几块木头,便把秦铮叫出来帮自己烧火。
之前去镇上的时候,看到有孩子吵着要吃糖但是大人却说吃多了不好,她便突然想起自己时候吃过的药糖。
这东西其实并不难做,只不过如今材料不全,薄荷还有一些水果都没有,她只能依靠记忆选了几种常见的味道还可以的中药,比如罗汉果、绞股蓝、甘草、干薄荷,还有山楂、甜菊、桂花之类。
做药糖其实步骤很是简单,先在糖中加水熬化,再加入其他材料熬製出的药汁,文火熬至粘稠,直至起丝后盛出,倒在洗干净的光滑石板上,晾凉后切成块,便是一块块颜色各异的药糖了。
唯一麻烦的就是要心看着火,火大了容易把糖熬糊了,还要一直搅动。
好在有秦铮帮忙,夏月初才不至于累个半死。
看着一块块药糖做出来,还是挺有成就感的。
此时虽然没有色素,所以药糖的颜色看起来都有些灰蒙蒙的不那么好看,但绝对是纯天然无添加的。
尤其是桂花糖中,夏月初还放入了特意挑选出来,颜色鲜亮好看的干花,淡黄色半透明的糖块中夹杂着几朵形态各异的桂花,看起来格外抢眼。
秦铮忍不住拿了一块细看,离近了便能闻到桂花独有的淡淡香甜气息,吃进嘴里更是甜丝丝的。
“这个味道还不错。”他说着又去尝其他的。
虽说夏月初选的都是味道有些甘甜的中药,但毕竟还是会带着一股药味儿,吃起来总是怪怪的。
“大嫂,这糖味道有些古怪啊,真的能卖出去么?”饶是秦铮对夏月初很有信心,此时也忍不住在心里犯嘀咕。
“放心吧!”夏月初笑着说,“这种糖叫做药糖,最关键的就在这个药字上。”
几种口味的药糖都做好之后,夏月初回房去看薛壮的盒子做得如何。
木板和木条都已经收拾干净,两端都已经用匕首削出了榫卯结构。
薛壮把木板拚装在一起,用匕首柄轻敲,让榫卯拚合锁紧,一个做工精巧的木盒瞬间就出现在夏月初面前。
这还不算结束,薛壮也不知从哪里找了一根结实的木棍,削细之后当做转轴,在盒子上面装了一个能够灵活开启的木盖。
“你的手真巧!”夏月初捧着盒子啧啧称奇,这简直比她的预期好太多了,没想到薛壮做木工活还挺有一手。
夏月初将木盒洗净擦干,铺上干净的油纸,将药糖分类放入不同的盒子里。
她把装满糖块的木盒捧到薛壮面前问︰“来尝一块?有罗汉果的,绞股蓝的,还有菊花、桂花、山楂什么的。”
薛壮本想说自己不爱吃糖,但是看到夏月初笑得弯弯的眉眼,手就好像不听使唤了似的,伸手拿了一块棕褐色的糖块。
糖块入口,除了甜丝丝的味道之外,还有一股淡淡的药味,却并不让人讨厌,对薛壮这种并不爱吃糖的人来说,反倒比一般甜得腻人的饴糖更好接受一些。
夏月初见他选的这个笑得更加高兴道︰“有没有觉得含着这个,嗓子舒服一些?”
薛壮闻言体会了一下,也不知是心理作用还是真的有效,似乎的确觉得口舌生津,喉咙有一丝清凉。
“这个是我加了罗汉果熬的药糖,罗汉果有生津止咳、润肺化痰的功效,你上次发热之后就总是咳嗽又不肯吃药,没事的时候含一颗药糖也好。”
夏月初说着另外拿出一个碗,里面装了满满一碗的药糖,给他放在窗台上。
薛壮抬头看向夏月初,目光中下意识地带上了探究。
无论是做菜的手艺还是这一个个的好点子,夏月初的身上着实有太多让人生疑的谜团。
她不过是个乡下年轻妇人,即便娘家父亲是个私塾先生,但是懂得也着实有些太多了。
夏月初被他看得心虚,讷讷地说︰“你做木盒辛苦了,快歇会儿吧,我去给大妮儿二妮儿送些糖吃。”
看着夏月初如受惊的动物般逃掉,薛壮自嘲地一笑,自己还不是一肚子的秘密不能告诉别人,何苦再去探究别人的秘密。
他收回目光,正好落在手边的一碗药糖上,唇边忍不住勾起一抹笑意。
反正也不是什么要紧的事儿,由着她去折腾就是,大不了在她圆不过来的时候帮她一把。
本章完
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