第22章
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其实,点缀蓝莓或者小香菜都可以,但小卖店里只有枸杞这一种可以当点缀的调味料了,唐楠就用了它来点缀在豆腐上,和彩椒盅的颜色相呼应。色彩可以增加食欲,给菜肴加分。秦北却盯着那两颗吸足了水分而饱满的枸杞迟迟没有动筷子。在她的那个世界里,枸杞都是女性用来给爱人补身体用的,只要你吃到了枸杞就证明你收到了来自爱人你不太行的信号,某些方面需要努力。怎么不吃?不喜欢吗?唐楠自认手艺还不错,还没人会不喜欢吃她做的饭菜的呢,见秦北一直盯着菜不动筷子,难道秦北有忌口?可这两样东西是很大众的食材应该不会有人过敏吧?她又自责,还是自己不够成熟,应该早点问清楚对方的口味和忌口再做菜。要不,我重新给你做点别的吃?你有什么忌口或者口味的偏好吗?唐楠赶紧问。没有,这菜我小豆腐稀嫩,彩椒熟而不软,下口依然有清脆的咀嚼感,可见火候的掌控能力之强。就着这道菜,秦北吃了两碗米饭。唐楠吃得慢,等秦北都放下碗筷了,彩椒盅才吃了一半。她吃得也太慢了,那么小一口得吃到什么时候?秦北一会儿看看红扑扑的彩椒盅,一会儿看看细嚼慢咽的唐楠。唐楠当她没吃饱,问她要不要吃这半只彩椒盅?她习惯把菜盛到碗里吃,确保菜品的公共性。我吃饱了!秦北抱着手臂,小脸一扭,她才不说她想吃呢。吃饭,要细嚼慢咽唐楠说。嗯嗯。秦北敷衍地点头,以前照顾她饮食的食修也是这么说的,细嚼慢咽、身体健康。她倒是细嚼慢咽了,不也二十出头就死了么。唐楠却说,细嚼慢咽才能仔细地品味食物的香味,让每一寸口腔都享受吃的这个过程而不是机械的吃,这才是人生,是对美食的尊重。要知道食物也是有生命的。她对美食的执念已经刻在了骨子里。怎么吃不是吃?秦北就不信了,一口饭还能吃出花儿来?快吃慢吃过了五脏庙不都成了农家肥?
当然不一样了!唐楠反驳道。她用公用勺子盛起一勺豆腐递到秦北的嘴边,丝毫没觉得有何不妥,你尝尝。这么大人了还要人喂?秦北多少有点不自然,但是看着那块颤巍巍的豆腐她张嘴咬住了勺子,吸溜一口把豆腐吞到嘴里就在她要咽下去的时候,唐楠却用勺子撬了一下她的齿关。别着急咽,闭上眼睛,细细品味。秦北觉得唐楠有点小儿科又执拗,但看她那副固执的劲儿怎么那么带感,竟然不自觉的就顺从地闭上了眼睛,真的用牙齿慢慢地咀嚼起了一块入口即化的软豆腐这是陈年的豆子磨成的豆浆制作成的豆腐,没有新豆子的鲜香但是难得是纯手工制作,工序严谨,豆味儿醇厚,是家用的平常食材听着唐楠缓慢的解读,秦北感受到了那股醇厚的豆子香味。她闻过的。做玄师时,她曾借住在一户普通的民家,那家人的营生就是卖豆腐。每日凌晨太阳还没升起的时候,那家的男主人就推着石磨开始磨豆子,白色的豆浆积满了一桶被拎去过滤、煮、点,最后成为一块块长方形的大豆腐被放在卖豆腐的推车上,送进了千家万户的餐桌上。简单的调味料,盐、胡椒、少许的耗油和糖用来提鲜,豆腐被捣碎过,里面渗入了彩椒的清香,解了豆子的腻。秦北仿佛置身于一场盛宴,食材围绕着她欢欣雀跃着,好像在说:我们的美味你尝到了吗?这可比任何符咒都更魔幻,更神奇。小小的一块豆腐,给了味蕾全新的感受,最终归了五脏庙。等秦北缓过神儿的时候,唐楠正看着她笑,怎么样?品出什么味儿了么?没,没有,不就是一块豆腐么!有什么好品的?秦北嘴硬,才不承认细嚼慢咽的豆腐真的比她一口吞的要好吃好几倍。但红了的耳根出卖了她。唐楠眯着眼笑而不语,低头继续吃饭。吃完午饭,唐楠负责洗碗,秦北闲着没事儿鼓捣起了昨晚被她拍坏的大门。你会修么?一会儿我叫房东过来吧。唐楠看她那笨手笨脚的样子,担心门没修好再给自己弄伤了。没事儿,我能行!吃了枸杞的秦北很倔强。不就是修个大门么,我堂堂大玄师什么干不了俩字还没冒出头,和门牵连着的一块墙就被她扯了下来,还带下一大块糟糟的水泥块。墙体都被扯坏了。扯坏了。坏了!
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